履约保函是指一种由担保人（通常为银行）向受益人（通常为债权人）提供的担保方式。它主要用于确保债务人能够按照合同约定履行其义务，以保障债权人的利益。
在签署履约保函时，确实需要明确确定一个起始日期和截止日期。这两个日期都是根据双方之间的协商来确定的，并且通常会在合同中进行明确规定。
履约保函的起始日期即保函生效的时间点。债务人在此日期之后无法自行解除该保函。起始日期通常是在签署保函时确定的，但也可以根据双方协商而确定其他具体时间。
履约保函的截止日期是保函的有效期限，对于受益人来说尤为重要。在截止日期之前，受益人可以基于合同履行情况申请索赔。一旦截止日期过后，保函自动失效，担保人将无需再对该保函承担责任。
如果合同需要进行变更或者延长，双方也可以对履约保函的起始日期和截止日期进行相应调整。这个变更过程也需要经过协商达成一致，并通过书面文件进行确认和记录。
在确定履约保函起始日期和截止日期时，双方通常会考虑到合同执行所需要的时间以及可能出现的风险情况。确切的日期选择也有利于保函的有效性和明确保障债权人的利益。
履约保函的日期是根据合同约定和双方协商来确定的，包括起始日期和截止日期。它们对于保函的生效和失效有着重要的影响，同时也涉及到保障受益人权益和风险控制等方面。
