建筑工程履约保函是一种常见的担保方式，用于确保建筑工程项目能按照合同要求完成。在进行建筑工程履约保函开具时，时间的选择非常关键，需要根据具体情况和相关法律法规来确定。
首先，建筑工程履约保函的开具时间应该与合同签订时间相对应。一般而言，保函的有效期应与合同执行期限一致，以确保其能有效覆盖整个工程周期。因此，在签订合同时，开具保函也是必不可少的。这样可以确保在工程开始前，工程承包方已经提供了保证金或其他形式的担保，并能在履约期间继续提供必要的担保。
另外，建筑工程履约保函的开具时间还要考虑到工程进展情况。根据实际需要，保函可以分为阶段性开具和总开具两种形式。阶段性开具适用于工程周期较长、需要分阶段付款的情况。工程进展到一定阶段时，承包方可以根据合同约定提交相应的保函，以确保收款的安全性。而总开具则适用于工程周期较短、一次性付款的情况。履约保函一次性开具，能够更加简化程序，提高操作效率。
此外，在选择建筑工程履约保函开具时间时还需要考虑法律法规的规定。根据相关法律法规要求，建筑工程履约保函一般应在合同签订后的一定时间内开具，以确保承包方有能力履行合同。具体开具时间的限定可以在合同中进行约定，也可以参照国家标准或行业习惯执行。
综上所述，建筑工程履约保函的开具时间是与合同签订时间相对应的。同时，根据工程进展情况和法律法规的规定，可以进行阶段性或总开具。在实际操作中，建议制定明确的开具时间，并在合同中明确约定，以避免纠纷产生。
