担保和保函是在金融领域用来保证交易安全和信任的重要工具。担保是指一方为了使另一方得到贷款或与第三方建立业务关系而作出的担保承诺，以确保相关债务的履行；而保函是银行或金融机构代表客户向受益方发出的书面承诺，保证客户在特定事项下按照合约的约定支付或履行义务。
担保通常是由一方对另一方的债务进行担保，承担相应的责任，但并不直接参与合同的履行。而保函则是银行或金融机构在特定事项下，以自己的信誉为基础，向受益人提供担保，承担付款或履行义务的责任。
在担保中，责任主体是担保人和债务方本身，债权人有权追索债务方及其担保人的责任。而在保函中，责任主体是银行或金融机构，受益人可以向其追索。
担保的申请一般需要提供资产抵押或第三方担保人作为担保凭证。相对而言，申请保函的条件更加灵活，一般只需要有良好的信誉和还款能力即可。
担保一般用于大额的贷款或商业交易，帮助借款人获得银行的贷款支持。而保函则广泛应用于各类合同履约、国际贸易等场景中，作为交易安全保障的工具。
担保通常需要支付担保费用，该费用根据债务额度和担保期限来确定。而保函除了正式付费外，还需缴纳保证金或按照一定比例冻结一定金额的资金。
在担保中，担保人需要对债务方进行资信评估，以确保其具备偿还能力。而保函的风险主要在于银行或金融机构的信用，受益人需要评估其信誉和实力。
